Уже ни для кого не секрет, что дефицит йода в организме отрицательно сказывается на здоровье, причём как взрослых, так и детей. Но в особой группе риска находятся беременные. Если у женщины на период вынашивания плода наблюдается дефицит йода, для будущего ребёнка это грозит физическим и умственным отставанием.
Очередное исследование, проведённое британскими учёными из Университетов Суррея и Бристоля во главе с Маргарет Райман, показало, как на детский мозг влияет умеренный недостаток йода, наблюдаемый у матери во время беременности, и слабый. За основу авторы исследования взяли данные научной работы, проведённой в начале 90-х годов прошлого века и именуемой в связи с этим «Дети 90-х». Тогда в эксперименте учёных приняли участие более 14 000 беременных женщин.
Экспертами была измерена концентрация йода в образцах мочи беременных женщин. Полученные данные были соотнесены с результатами IQ-теста, проведённого у детей в 8-летнем возрасте, и навыками чтения у них же, но уже в возрасте 9 лет.
Результаты исследования показали, что дети, рождённые женщинами из йододефицитной группы, не могут похвастаться высокой скоростью чтения и не обладают и хорошим пониманием прочитанного. Примечательно, что чем ниже был недостаток йода у матери, тем ниже оказывался IQ у ребёнка.
Соавтор исследования диетолог Сара Бас настаивает на том, чтобы беременные женщины и те, кто только планирует зачать ребёнка, обеспечили себя достаточным количеством пищи с содержанием йода: молоком, молочными продуктами, рыбой. Что касается водорослей, в составе которых, как известно, содержится достаточно много йода, то их употребление должно быть осторожным.