Специалисты из Австралии ещё в начале XXI века обнаружили, что у большого числа беременных женщин (до 30%) на их Зелёном континенте налицо дефицит витамина D в организме. Это спровоцировало рождение детей, склонных к пищевым аллергиям.
Аллергические заболевания такого рода отличаются повышенной стойкостью, лечить их бывает довольно сложно. Но не это самое страшное. Пищевые аллергии способны развиться до анафилактического шока и даже спровоцировать смерть.
Авторы исследования провели обследование 5 200 малышей, которые ещё не достигли возраста 1 года. Учёные обнаружили, что недостаток витамина D в организме в 3 раза повышает риск развития пищевой аллергии на один продукт, а также влияет на опасность образования множественной пищевой аллергии сразу.